Margaux Grand Cru Classé - Château Pouget

Margaux Grand Cru Classé fra Château Pouget fra Bordeaux afslører en lysende rubinrød farve i det svingede glas. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne rødvin opfatte en usædvanlig balance, for på glassets vægge fremstår den hverken vandig eller sirups- eller likøragtig. I næsen åbner denne rødvin fra Château Pouget op for alverdens brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på store træfade også solbær og krydrede noter til.

På ganen starter Margaux Grand Cru Classé fra Château Pouget herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Finalen på denne rødvin fra regionen Bordeaux, mere præcist fra Margaux, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Château Pouget Margaux Grand Cru Classé

Den balancerede Margaux Grand Cru Classé fra Frankrig er en cuvée vinificeret på druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Margaux Grand Cru Classé er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her sorteres de og brydes nænsomt op. Derefter følger gæring på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på franske egetræsfade.

Mad-anbefaling til Château Pouget Margaux Grand Cru Classé

Oplev denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château Pouget