Maltesergarten Pinot Noir trocken - Weingut Zotz

Den Maltesergarten Pinot Noir tør fra Weingut Zotz præsenterer sig i en dyb, strålende rubinrød farve. Den udfolder en forkælende bouquet af modne røde frugter som hindbær, jordbær og en blid note af kirsebær. Yderligere giver fine anklange af vanilje og let egetræ en forførende kompleksitet. På ganen viser denne elegante vin en velafbalanceret struktur med satinagtige tanniner og en sprudlende friskhed, der gør drikkeoplevelsen uforglemmelig. Aromerne fortsætter harmonisk og afslører subtile nuancer af krydderier og et strejf af chokolade. Den lange, behagelige eftersmag afrunder smagsoplevelsen perfekt og indbyder til næste slurk.

Vinifikation af Maltesergarten Pinot Noir tør fra Weingut Zotz

Druerne til Maltesergarten Pinot Noir tør vokser i de bedste områder af Weingut Zotz, hvor jorden af kalksten og ler skaber fremragende betingelser for druesorten. Den omhyggelige pleje af vinmarkerne sikrer en optimal modning af druerne. Høsten foregår manuelt, hvilket garanterer udvælgelsen af de bedste druer.

Efter høsten bliver druerne forsigtigt afstilket og knust. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, hvilket fremhæver de frugtige aromaer og den delikate farve af Pinot Noir. Efter en maceration på flere dage bliver den unge vin adskilt fra skallerne og lagret i egetræsfade. Her modnes den i flere måneder for at udvikle yderligere finesse og kompleksitet.

Hver flaske Maltesergarten Pinot Noir tør fremstilles med kærlighed og dedikation. Resultatet er en vin, der inkorporerer Weingut Zotz' lidenskab.

Madparring til Maltesergarten Pinot Noir tør fra Weingut Zotz

Den Maltesergarten Pinot Noir tør er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter. Den harmonerer særligt godt med:

• 1. Grillet lammekød med rosmarin og hvidløg
• 2. Andebryst med kirsebærsauce
• 3. Oksefilet med krydderurtemandel
• 4. Svamperisotto med parmesan
• 5. Ristede aubergineskiver i ovnen med feta

Derudover passer denne elegante vin fremragende til ostevariationer som camembert eller brie. Nyd den ved festlige lejligheder eller afslappede aftener med venner og familie. Lad dig fortrylle af harmoni i aromaerne i kombination med din yndlingsret!

• Flere produkter fra Weingut Zotz