Mâcon-Milly-Lamartine AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

Den elegante Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages fra Les Héritiers du Comte Lafon lyser med et strålende gyldengult i glasset. Drejer man vinglasset, kan man ved denne hvidvin opleve en førsteklasses balance, da den hverken viser sig vandaftend eller sirups- eller likøragtig på glassets vægge. Den første duft af Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages kærkommes med noter af lime, pomelo og citroner. De frugtige dele af buketten får selskab af endnu flere frugtagtige balsamiske nuancer.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages præsenterer sig vidunderligt tørt for vinelskeren. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i topsegmentet. Denne lette og fløjlsbløde hvidvin præsenterer sig afbalanceret og facetteret på ganen. Afslutningen på denne hvidvin fra vinregionen Bourgogne begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usædvanligt velafbalancerede, renholdte vin fra Les Héritiers du Comte Lafon blev der kun høstet de bedste druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt op. Herefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Til vinifikationen afsluttes en modning.

Madanbefaling til Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine Mâcon Villages

Denne hvidvin fra Frankrig bør nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, stegt ørred med ingefær-pære eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Les Héritiers du Comte Lafon