Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon - Les Héritiers du Comte Lafon

Den elegante Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon fra Les Héritiers du Comte Lafon skinner med strålende gyldengul i glasset. Svinger man vinglasset, kan man ved denne hvidvin opleve en førsteklasses balance, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. I glasset afslører denne hvidvin fra Les Héritiers du Comte Lafon aromaer af kvæde, citrongræs, kumquat, pærer og lime, suppleret med fyldig nøddechokolade, valnød og brændte mandler. Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon imponerer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i toppen af vinmarkedet, fortryller denne franske vin selvfølgelig med sin fine balance på trods af al tørheden. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis sukker. Denne lette og fløjlsbløde hvidvin præsenterer sig balanceret og facetteret på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Bourgogne til sidst med smuk længde. Der viser sig atter antydninger af æble og pink grapefrugt.

Vinifikation af Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon fra Les Héritiers du Comte Lafon

Denne velafbalancerede hvidvin fra Frankrig fremstilles af druesorten Chardonnay. Efter høsten bringes vindruerne hurtigst muligt til pressehuset. Her udvælges de og håndteres forsigtigt. Følgende er gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning.

Madvurdering til Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon

Denne hvidvin fra Frankrig bør bedst nydes moderat kølet ved 11 - 13 °C. Den passer perfekt som en ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Les Héritiers du Comte Lafon