Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges fra vinregionen Bourgogne præsenterer sig i glasset i en strålende lyserød. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at slynge den, kan man hos denne rødvin opleve en perfekt balance, for den fremstår på glassets sider hverken vandig eller sirups- eller likøragtig. Næsen på denne rødvin fra Bourgogne betager med aromaer af citron, grapefrugt, solbær og pink grapefrugt. Hvis vi følger aromatikken videre, kommer der også fuldmælkschokolade, brændte mandler og ristede hasselnødder til.

På ganen åbner Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges fra Domaine Robert Chevillon vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkebløde og kødfulde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsegnede rødvin fra vinregionen Bourgogne til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af grapefrugt og morbær.

Vinifikation af Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne usædvanligt balancerede enkeltsortsvin fra Domaine Robert Chevillon blev der kun anvendt fejlfrit høstet druemateriale. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Efterfølgende finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning.

Madanbefaling til Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, omelet med laks og fennikel eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Domaine Robert Chevillon