Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

Den elegante Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile fra Cooperative Saint Saturnin lyser med lysende purpur rødt i glasset. Denne franske cuvée smigrer i glasset med vidunderligt komplekse noter af sorte kirsebær, blåbær, blommer og svesker. Dertil kommer anklange af bitter chokolade, vanilje og kanel.

Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile fra Cooperative Saint Saturnin er ideel for alle vinelskere, der foretrækker tør vin. Men den fremstår aldrig magert eller sprødt, snarere rund og smidig. På tungen karakteriseres denne velbalancerede rødvin af en utrolig fløjlsblød tekstur. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile sig i ganen drømmende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinområdet Languedoc endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig anklange af sorte kirsebær og brombær.

Vinifikation af Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile fra Cooperative Saint Saturnin

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile fra Cooperative Saint Saturnin er Carignan, Garnacha og Syrah druer. Efter høsten går druerne straks til presseriet. Her sorteres de og males forsigtigt. Der følger gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning lagres Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile i 12 måneder i kvartfad lavet af fransk eg.

Madanbefaling til Cooperative Saint Saturnin Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til en kartoffelpande med laks, græskar-gratin eller pasta med stegte pølsefritter.

• Flere produkter fra Cooperative Saint Saturnin