Le Grand Filou Rosé IGP - Le Filou

Le Grand Filou Rosé fra Le Filou fra Sud Ouest præsenterer sig i vinglasset med en brillant, lyserød farve. Denne franske cuvée byder i glasset på herligt udtryksfulde noter af grapefrugt, kumquats, citroner og pomelo. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

På ganen åbner Le Grand Filou Rosé fra Le Filou behageligt tør, markant og aromatisk. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Sud-Ouest til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af citrongræs og citron.

Vinifikation af Le Grand Filou Rosé fra Le Filou

Grundlaget for den elegante Le Grand Filou Rosé fra Sud-Ouest er druer fra forskellige, udvalgte druesorter. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Le Grand Filou Rosé harmonisere videre i nogle måneder på fine gærrester.

Madanbefaling til Le Filou Le Grand Filou Rosé

Oplev denne rosévin fra Frankrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France