Kalimbula - Weingut Lanz

I glasset fremstår den økologisk fremstillede Kalimbula fra Weingut Lanz’ hånd i en brillant skinnende gyldengul farve. Hældt i et hvidvinsglas fremviser denne hvidvin fra Tyskland herligt raffinerede aromaer af røde ribs, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Weingut Lanz Kalimbula præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeblød. Med sin livlige frugtsyre fremstår Kalimbula på ganen drømmende frisk og levende. Finalen på denne unge hvidvin fra Tyskland imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Kalimbula fra Weingut Lanz

Grundlaget for den elegante Kalimbula fra Tyskland er druer fra sorterne Johanniter og Solaris. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på fin gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Weingut Lanz Kalimbula

Oplev denne økologiske hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porretortilla, frugtrig julesalat eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Weingut Lanz