Hauptsache Riesling trocken - Josef Rosch

Hovedsagen Riesling fra Josef Rosch fra Mosel præsenterer i glasset en brillant, lysgul farve. Den første duft af Hovedsagen Riesling viser nuancer af kaprifol, lindetræ og jasmin. De frugtige komponenter i bouquetten tilføjes flødekaramel, brioche og hævet brød.

Josef Rosch Hovedsagen Riesling begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med 6,2 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således fortryder denne tyske vin naturligvis med en fin balance trods al tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Hovedsagen Riesling dejligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Mosel begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Josef Rosch Hovedsagen Riesling

Grundlaget for den elegante Hovedsagen Riesling fra Mosel er druer fra druesorten Riesling. Efter håndplukning ankommer druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres og knuses de nænsomt. Derefter sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter enden kan Hovedsagen Riesling harmonisere videre i flere måneder på bærme.

Madanbefaling til Hovedsagen Riesling fra Josef Rosch

Oplev denne hvidvin fra Tyskland ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, kokos-lime-fiskecurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Josef Rosch