Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau

Med Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg kommer der en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Den har en vidunderligt brillant, platin-gul farve. I næsen viser denne Domäne Wachau hvidvin en række aromaer af mangoer, guavaer, pærer, nashi-pære og ananas. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes yderligere aromaer som sort te, honningkage-krydderi og skovbund gennem lagringen i rustfrit stål.

På ganen starter Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg fra Domäne Wachau herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen præges denne lette hvidvin af en ekstremt sprød og tæt tekstur. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Wachau, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Den elegante Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg fra Østrig er en ren druesort vin, fremstillet af druesorten Grüner Veltliner. Druerne til denne hvidvin fra Østrig plukkes udelukkende i hånden på det optimale modningstidspunkt. Efter håndplukningen transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madparring til Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg fra Domäne Wachau

Oplev denne hvidvin fra Østrig ideelt serveret godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til rødløg fyldt med couscous og abrikoser, kålrouletter eller grøntsagssuppe med pesto.

Vurdering fra fagpressen af Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Robert Parker - The Wine Advocate: "Fra en stejl, terrasseret skråning på den vestlige side af Dürnstein og dyrket på paragneiss-jorde, tilbyder 2021 Ried Kaiserberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel en kølig og krydret, temmelig røget og urteagtig bouquet af hvide frugter. På ganen er dette en intens, men også struktureret og pikant Veltliner med en lang og kompleks, fint bitter finish. Fremragende. Dette er en klassisk Grüner med en ret kølig og stenet karakter. 12,5% angivet alkohol. Skruelåg." Smagt i juni 2022.

Anmeldelser af Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

• Robert Parker: 92+ point for 2021

• Flere produkter fra Domäne Wachau