Gewürztraminer Bio - Weingut Studier

Den økologiske Gewürztraminer fra vinregionen Pfalz fremstår i glasset i brilliant skinnende kobberguld. Denne rene, tyske vin smiger i glasset med herligt udtryksfulde noter af litchi og roser. Hertil kommer antydninger af .

Den økologiske Gewürztraminer kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behageligt halvsød smagsprofil. På tungen kendetegnes denne letbenede hvidvin af en usædvanligt let tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår den økologiske Gewürztraminer på ganen vidunderligt frisk og levende. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Pfalz imponerer endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de ler- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Studier Gewürztraminer Bio

Denne hvidvin lægger klart vægten på én druesort, nemlig Gewürztraminer. Til denne vidunderligt elegante, rene vin fra Weingut Studier blev der kun anvendt førsteklasses høstet drue-materiale. I Pfalz vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og løss. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning .

Madanbefaling til Weingut Studier Gewürztraminer Bio

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse, kokos-kefir-creme eller fersken-passionfrugt-dessert.

• Flere produkter fra Weingut Studier