Stier Blanc de Noir - Weingut Hörner

Den Stier Blanc de Noir begeisterer med sin strålende, klare farve, der fanger lyset i en harmonisk hvid. I næsen udfolder der sig indbydende aromaer af tørret abrikos og litchi. Disse frugtagtige noter forenes med en fin pære- og maracujanote, der forfører sanserne. På ganen viser vinen sig tør, med en fløjlsblød mundfornemmelse, der elegant understøtter aromaerne. Finale er behagelig og mellemlang, hvilket skaber en vedvarende glæde. Hver slurk føles frisk og vibrerende, ideel til sociale sammenkomster.

Vinifikation af Stier Blanc de Noir fra Weingut Hörner

Druerne til Stier Blanc de Noir stammer fra det anerkendte dyrkningsområde Pfalz. Her, på de typiske lerjord, modnes Spätburgunder-druerne under optimale betingelser. Høsten sker i fuld modenhed, hvor moderne høstmaskiner anvendes. Efter høsten behandles druerne skånsomt for at bevare de frugtagtige aromaer.

Vinifikationen sker i rustfri ståltanker, hvilket bevarer vinens friskhed og klarhed. Vinen gennemgår en kontrolleret gæring, hvor den perfekte balance mellem sødme og syre opstår. Stier Blanc de Noir præsenterer sig som en sortsren vin, hvilket fremhæver de karakteristiske træk ved Spätburgunder-druerne optimalt. Efter gæringen modnes vinen yderligere i tanken, hvilket giver den det moderne præg, som både kendere og elskere værdsætter.

Madanbefalinger til Stier Blanc de Noir fra Weingut Hörner

Stier Blanc de Noir harmonerer fremragende med lyse og lette retter. Her er nogle anbefalinger, der perfekt komplementerer vinen:

1. Grillet fisk med citrusmarinade
2. Friske salater med frugtagtige dressinger
3. Pasta med lette saucer, eksempelvis pesto
4. Krydret-pikante retter som thai-curry

Denne vin kan nydes optimalt ved 8 - 10 °C og er ideel til sommerlige lejligheder, såsom picnic eller balkonfester. Hvis du leder efter en forfriskende følgesvend til din næste familiefest, er Stier Blanc de Noir det perfekte valg.

• Flere produkter fra Weingut Hörner