Garnacha Blanca Particular - San Valero

Garnacha Blanca Particular fra San Valero i Aragonien viser i glasset en strålende, purpurrød farve. I næsen afslører denne San Valero hvidvin alskens akacie.

San Valero Garnacha Blanca Particular præsenterer sig for vinentusiasten herligt tør. Denne hvidvin fremstår derved aldrig grov eller mager, sådan som man kunne forvente det af en vin. Afbalanceret og nuanceret viser denne silkebløde og lette hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Aragonien endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af akacie.

Vinifikation af Garnacha Blanca Particular fra San Valero

Denne afbalancerede hvidvin fra Spanien er fremstillet af druesorten Garnacha. Efter manuel høst kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på finkeen, før vinen til sidst tappes på flasker.

Mad-anbefaling til San Valero Garnacha Blanca Particular

Nyd denne hvidvin fra Spanien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, omelet med laks og fennikel eller græskargratin.

• Flere produkter fra San Valero