Airen Pie Franco - Bodegas Verum

Den elegante Airen Pie Franco fra Bodegas Verums hånd løber med strålende platin-gul farve ned i glasset. I næsen afslører denne hvidvin fra Bodegas Verum alverdens pærer, grapefrugter, bananer, modne æbler og akacie. Som om det ikke allerede var imponerende nok, slutter kamille sig også til.

Bodegas Verum Airen Pie Franco præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen i denne afbalancerede hvidvin vidunderligt let og silkeagtig. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Castilla - La Mancha, mere præcist fra Castilla - La Mancha VT, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Verum Airen Pie Franco

Den balancerede Airen Pie Franco fra Spanien er en enkeltsorts vin, økologisk fremstillet af druesorten Airén. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Airen Pie Franco fra Bodegas Verum

Nyd denne økologiske hvidvin fra Spanien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kålruller, pasta med stegte pølsefarsboller eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Bodegas Verum