Fuchsmantel Riesling - Weingut Eymann

Den Fuchsmantel Riesling begeistrer med en strålende lys, gul farve med lette grønne refleksioner. I næsen udfolder sig frugtige aromaer, der minder om saftige æbler, sprøde pærer samt et strejf af citrusfrugter. Smagen er frisk, sprudlende og livlig med en harmonisk balance mellem sød frugt og forfriskende syre. En tilgængelig Riesling, der også i fyldigheden viser en klar karakter og forkæler nyderen med en lang, rund eftersmag.

Vinifikationen af Fuchsmantel Riesling fra Weingut Eymann

Druerne til Fuchsmantel Riesling kommer fra et omhyggeligt udvalg af de bedste marker på Weingut Eymann. Vinstokke vokser i et ideelt klima, præget af milde temperaturer og optimale forhold for Riesling. Efter høsten plukkes druerne omhyggeligt i hånden. Dette sikrer den høje kvalitet af frugten.

Efter høsten følger en skånsom presning for at ekstrahere aromaerne optimalt. Mosten gæres i klimatiserede rustfrie ståltanke, hvilket fremhæver friskheden af druerne. Opbevaringen på gæren lader vinen få kompleksitet. Efter flere måneders modning filtreres vinen og tappes på flaske. Hele processen udføres på Weingut Eymann med passioneret håndværk og stor dedikation.

Madanbefaling til Fuchsmantel Riesling fra Weingut Eymann

Fuchsmantel Riesling er en ideel følgesvend til det lette køkken. Den harmonerer perfekt med:

• 1. Skaldyr og fiskeretter
• 2. Asiatiske retter
• 3. Fjerkræ og salater
• 4. Vegetariske retter med en frugtig note

Nyder denne vin ved en temperatur på 8 til 10 grader Celsius. Den udfolder sit fulde potentiale ved en perfekt middag eller festlige anledninger. Bestil den Fuchsmantel Riesling billigt og sikkert i VINELLO's shop.

• Flere produkter fra Weingut Eymann