Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss 0,2 L Piccolo - Weingut Kiefer

Den Flausen i Hovedet Sparkling Flight Secco Hvid kendetegner dens strålende, gyldengule farve. Denne sprudlende Secco præsenterer et indbydende bouquet af friske æbler, modne pærer og en fin citrusnote. Aromaen suppleres harmonisk med sarte florale nuancer af syrener og jasmin. På ganen udfolder sig en sprudlende friskhed, der bæres af en elegant syre. Noter af grapefrugt og passionsfrugt giver vinen en livlig kompleksitet, mens et strejf af honning sikrer en lækker sødme. Den perlende tekstur giver en uforglemmelig mundfornemmelse og en behagelig eftersmag.

Vinifikation af Flausen i Hovedet Sparkling Flight Secco Hvid fra Kiefer Vingård

Drueklaserne til Flausen i Hovedet Sparkling Flight Secco Hvid vokser i de solbeskinnede marker på Kiefer Vingård. Her nyder de godt af et ideelt mikroklima, som får aromaerne til at udfolde sig optimalt. Den omhyggelige håndplukning sker tidligt om morgenen for at bevare friskheden og kvaliteten af druerne.

Efter høsten presses druerne skånsomt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare frugtagtigheden af druerne. En del af druerne lagres i 6 måneder på bærmen. Denne metode, også kendt som "Sur Lie", giver Seccoen sin fine, cremede tekstur og ekstra dybde i smagen. Efter en anden gæring i tryktank tilsættes Flausen i Hovedet Sparkling Flight Secco Hvid en fin dosage, som giver den dens sprudlende personlighed.

Madanbefalinger til Flausen i Hovedet Sparkling Flight Secco Hvid fra Kiefer Vingård

Flausen i Hovedet Sparkling Flight Secco Hvid er en sand fornøjelse til forskellige retter. Især anbefales:

1. Friske skaldyr som rejer eller muslinger.
2. Lettere salater med citrusfrugter og feta.
3. Pikante antipasti-tallerkener med oliven og manchego-ost.
4. Grillet kylling med en citrusmarinade.

Denne Secco harmonerer også perfekt med desserter som en frugtagtig panna cotta eller sorbet. Nyd den godt afkølet ved hyggelige lejligheder eller blot som en forfriskende aperitif.

• Friske og sprudlende aromaer.
• Alsidigt kombinerbar.
• Ideel til festlige og højtidelige anledninger.
• En himmerigsmundfuld for enhver vinelsker.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer