Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt - Weingut Bürklin Wolf

Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt fra vinregionen Pfalz præsenterer sig i glasset i en lysende lyserød farve. Moussen i denne mousserende vin viser sig i glasset vidunderligt langvarig og fin. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne mousserende vin opfatte en perfekt balance, for den tegner sig hverken vandet eller sirups- eller likøragtig på glassets vægge. I glasset byder denne sekt fra Weingut Bürklin Wolf på aromaer af brioche og moden æble, suppleret af mineralske nuancer. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede mousserende vin sig vidunderligt sprød. Finalen på denne lagringsdygtige mousserende vin fra vinregionen Pfalz imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt fra Weingut Bürklin Wolf

Denne afbalancerede mousserende vin fra Tyskland vinificeres økologisk på druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt er en vin fra den gamle verden fra ende til anden, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vinene fra den gamle verden. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt fra Weingut Bürklin Wolf

Nyd denne øko-sekt fra Tyskland ideelt set meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsagende vin til brombær-fløde-dessert, mandelmælke-gelé med litchi eller bagte æbler med yoghurtsauce.

• Flere produkter fra Dr. Bürklin-Wolf