Crémant du Jura Brut Lapiaz AOC - Tissot-Maire

Den lette Crémant du Jura Brut Lapiaz fra Tissot-Maire lyser med strålende guldgul ind i glasset. Perlespillet i denne Crémant skinner vitalt og langvarigt i glasset. Buketten af denne mousserende vin fra Jura imponerer med aromaer af lind, akacie, kirsebærblomst og appelsinblomst. Især dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med kun 2 gram restsukker. En fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette Crémant sig smukt smeltende. Frugtsyren i Crémant du Jura Brut Lapiaz er desuden vidunderligt afrundet, hvilket gør denne vin dejlig smidig. Finalen af denne Crémant fra vinregionen Jura begejstrer til sidst med en dejlig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de ler- og mergelprægede jorde.

Vinifikation af Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz

Denne elegante mousserende vin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Druerne vokser under optimale forhold i Jura. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorde af ler, kalksten og mergel. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og opbrydes forsigtigt. Derefter følger gæringen af basisvine. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre modning baseret på den klassiske flaske-gæring. Til sidst modner Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz i flere måneder i flasken og bliver til sidst degorgeret.

Madparring til Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz

Denne franske mousserende vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, banantrifle i glasset eller mandelmælk-gelee med litchi.

• Flere produkter fra Tissot-Maire