Château Pichon Baron Pauillac 2° Cru Classé AOC - Bordeaux Premium-Selektion

Château Pichon Baron Pauillac 2° Cru Classé fra Bordeaux Premium-Selection afslører en lys, karmoisinrød farve i det svirpede glas. I glasset viser denne rødvin fra Bordeaux Premium-Selection aromaer af surkirsebær og granatæbler, suppleret med solbær. Denne franske vin smager behageligt tørt. Den er aftappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente det af en vin, fortryller denne franske vin naturligvis med den fineste balance på trods af al sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. Denne tætte rødvin præsenterer sig afbalanceret og kompleks på ganen. Eftersmagen på denne meget modne rødvin fra Bordeaux-distriktet, nærmere bestemt Pauillac, overbeviser til sidst med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den grusdominerede jordbund.

Vinifikation af Château Pichon Baron Pauillac 2° Cru Classé fra Bordeaux Premium Selection

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvée Château Pichon Baron Pauillac 2° Cru Classé fra Bordeaux Premium-Selektion er Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer. I Bordeaux vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af grus. Efter håndhøsten når druerne frem til pressehuset ad den hurtigste vej. Her bliver de sorteret og forsigtigt delt op. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt fermentering...

• Flere produkter fra Bordeaux Premium-Selektion