Château Cantemerle AOC Haut-Médoc 5° Cru Classé - Bordeaux Premium-Selektion

I glasset præsenterer Château Cantemerle Aoc Haut-Médoc 5° Cru Classé fra Bordeaux Premium Selection en lys lilla farve. Den første næse af Château Cantemerle Aoc Haut-Médoc 5° Cru Classé præsenterer noter af surkirsebær og granatæbler. De frugtagtige dele af bouqueten får følgeskab af mere frugtagtige balsamiske nuancer.

Denne franske vin imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, fortryller denne franske vin naturligvis med den fineste balance på trods af al sin tørhed. Fremragende smag har ikke nødvendigvis brug for restsukker. Denne fløjlsbløde rødvin præsenterer sig afbalanceret og i flere lag på ganen. Denne meget lagringsdygtige rødvin fra vindistriktet Bordeaux glæder endelig med sin smukke længde i eftersmagen. Antydninger af granatæble og surkirsebær dukker op igen. I afslutningen kommer mineralske noter fra den grusdominerede jord med.

Vinifikation af Bordeaux premium selection Château Cantemerle Aoc Haut-Médoc 5° Cru Classé

Den afbalancerede Château Cantemerle Aoc Haut-Médoc 5° Cru Classé fra Frankrig er en cuvée vinificeret af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne vokser under optimale forhold i Bordeaux. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af grus. Efter høsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her udvælges de, og de deles omhyggeligt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet...

• Flere produkter fra Bordeaux Premium-Selektion