Chardonnay Bourgogne AOP - Maison Jean Loron

Med Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Her præsenterer den en vidunderligt strålende, gyldengul farve. I glasset åbenbarer den herligt udtryksfulde noter af pære, mirabelle, æble og citron. Derudover kommer der nuancer af mineraler til.

Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man ellers kunne forvente af en vin i det høje kvalitetsvinssegment. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en usædvanligt sprød tekstur. Takket være den moderate frugtsyre behager Chardonnay Bourgogne med en blød mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra regionen Bourgogne overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Denne vin lægger vægten klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt balancerede, enkeltsortsvin fra Maison Jean Loron blev der kun anvendt det bedste høstmateriale. Druerne vokser under optimale betingelser i Bourgogne. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i kalkstensjorde. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes.

Mad-anbefaling til Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Denne franske hvidvin egner sig perfekt som vin til en hel række fantastiske retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Maison Jean Loron