Champagner Brut Rosé - Champagne Irroy

Champagne Brut Rosé fra vinregionen Champagne præsenterer sig i glasset i strålende gyldengul farve. Perlen i denne mousserende vin viser sig i glasset som ekstremt fin, elegant og langvarig. Efter den første svingning viser denne mousserende vin en fascinerende lethed, som lader den danse energisk i glasset. Bouqueten af denne mousserende vin fra Champagne fortryller med noter af blommer, Mon Cheri-kirsebær, bærsyltetøj og rumtopf. Hvis vi forfølger aromaerne yderligere, tilføjes brioche, flødekaramel og gærbrød.

Champagne Brut Rosé afslører sig på ganen takket være sin behagelige restsødme på 10,7 gram per liter, især sprød og silkeagtig. Champagne Brut Rosé fra Champagne Irroy er ideel for alle vinentusiaster, der elsker at have så lidt restsødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig knap eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin. På ganen præsenterer teksturen af denne lette mousserende vin sig vidunderligt sprød og silkeagtig. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afslører Champagne Brut Rosé sig på ganen som bemærkelsesværdig frisk og livlig. I eftersmagen imponerer denne mousserende vin fra vinregionen Champagne til sidst med en betydelig længde. Igen genlyde noter af Mon Cheri-kirsebær og blommer. I eftersmagen tilføjes mineraliske noter fra de kalkholdige jorde.

Vinifikation af Champagne Irroy Champagne Brut Rosé

Denne elegante mousserende vin fra Frankrig er lavet af druesorterne Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Druerne vokser under optimale forhold i Champagne. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i kalkstensjordene. Selvfølgelig er Champagne Brut Rosé også præget af mere end blot jorden i Champagne. Denne franske vin kan i bedste forstand kaldes en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en usædvanligt imponerende måde. Efter høsten bliver druerne hurtigt bragt til kælderen. Her sorteres de og presses forsigtigt. Derefter følger gæringen af basisvinene. Efter sammensætningen af champagnen følger den videre modning baseret på den klassiske flaske-gæring. Derefter modner Champagne Irroy Champagne Brut Rosé i 24 måneder på sin fulde gær.

Madparring til Champagne Irroy Champagne Brut Rosé

Drik denne champagne fra Frankrig bedst meget godt afkølet ved 5 - 7°C som en ledsagende vin til lutter-is lavet af hyldeblomster med citronmelisse, fersken-passionfrugt-desserter eller banantrifle i glas.

• Flere produkter fra Champagne Irroy