Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot - Arrogant Frog

Ribet Red fra Arrogant Frog er en vidunderligt blød fransk rødvinscuvée fremstillet af druesorterne Cabernet Sauvignon (60%) og Merlot (40%). 

Denne vin imponerer allerede med sin dybe rubinrøde farve i glasset. Den elegante og komplekse bouquet minder om sorte frugter som solbær, blåbær, kirsebær og blommer, suppleret med krydrede noter af vanilje og lakrids. På ganen præsenterer denne franske rødvin sig smukt afbalanceret med bløde, velintegrerede tanniner og en lang eftersmag, der bringer varme blommenoter med sig.

Vinifikation af Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Efter høsten af de fuldmodne druer bliver de først afstilket, knust og gæret separat efter druesort i temperaturkontrollerede ståltanke. Når mosten er presset fra, følger sammensætningen af de to vine. Efterfølgende lagres 25% af denne cuvée i fire måneder på egetræsfade og 75% i ståltanke. Efter fadlagringen afrunder Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot yderligere to måneder på tanke, før denne rødvin tappes på flasker.

Madanbefaling til Cabernet Sauvignon Merlot Arrogant Frog

Denne tørre rødvin fra Frankrig er en sand nydelse til ruladesteg med kartoffelknödel og rødkål. Men også til hyggelige grillaftener med familie og venner er denne vin den perfekte ledsager. 

Udmærkelser til Ribet Red fra Arrogant Frog

Mundus Vini: Sølv for 2017

• Flere produkter fra Arrogant Frog