Brut Rosé Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

Brut Rosé Vintage fra Champagne Louis Roederer fra Champagne præsenterer sig i vinglasset med en lysende, lyserød farve. Perlagen i denne mousserende vin fremstår i glasset usædvanlig fin, elegant og langvarig. Når man svinger glasset, kan man hos denne mousserende vin opfatte en perfekt balance, for den sætter sig hverken vandet eller sirups- eller likøragtigt på glassets vægge. Denne franske cuvée viser vidunderligt udtryksfulde noter af jordbær og hindbær i glasset. Hertil kommer strejf af mynte/melisse, kakao og mandel.

Denne champagne fra Champagne Louis Roederer er til vinnydere, der gerne drikker deres vin tør. Brut Rosé Vintage kommer passende hertil med 8,5 gram restsukker. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Brut Rosé Vintage med en blød mundfølelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Champagne til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig strejf af hindbær og jordbær.

Vinifikation af Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage

Denne balancerede mousserende vin fra Frankrig er vinificeret på druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Efter vinhøsten bringes druerne omgående til kælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter finder gæringen af basisvinene sted. Efterfølgende modner Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madrekommendation til Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage

Denne franskmand egner sig perfekt som vin til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Champagne Louis Roederer