Merlot trocken - Bree

Bree Merlot fra Languedoc viser en brillant, purpurrød farve i glasset. Med lidt tid i glasset byder denne rødvin fra Tyskland på herligt udtryksfulde aromaer af brombær, morbær, solbær og blåbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Bree Merlot præsenterer sig for vinnyderen herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin over 4-euro-mærket. Let og mangesidet viser denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Bree Merlot ganen med en fløjlsblød mundfølelse uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Languedoc overbeviser endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bree Merlot

Grundlaget for den elegante Bree Merlot fra Languedoc er druer fra Merlot-druen. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt kværnet. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Bree Merlot harmonisere videre i nogle måneder på gærresterne. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Bree Merlot nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Bree Merlot

Denne tyske vin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, aspargessalat med quinoa eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Bree