Bordeaux Supérieur AOC - Château Lalene

Bordeaux Supérieur fra vinregionen Bordeaux, som har været lagret på fad, præsenterer sig i glasset i en strålende purpur farve. Bouqueten af denne rødvin fra Bordeaux forfører med nuancer af sorte solbær, bjørnebær, blåbær og morbær. Når vi udforsker aromaen yderligere, tilføjes vanilje, orientalske krydderier og mørk chokolade.

Denne franske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, fortryller denne franskmand selvfølgelig med sin fine balance på trods af sin tørhed. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Denne tætte rødvin præsenterer sig som velafbalanceret og kompleks på ganen. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Bordeaux imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Bordeaux Supérieur fra Château Lalene

Den velafbalancerede Bordeaux Supérieur fra Frankrig er en cuvée, lavet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i flere måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Château Lalene Bordeaux Supérieur

Denne franske rødvin bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, fyldte peberfrugter eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Château Lalene