Bordeaux Superieur AOC - Château Savariaud

Den Bordeaux Superieur AOC er en eksklusiv vin, der imponerer med sin dybe rubinrøde farve. Denne imponerende farvenuance folder sig allerede i glasset og fanger opmærksomheden. Duften er allerede ved den første svingning af glasset intens og giver denne vin sin fascination. Aromaer af modne røde frugter som kirsebær, blommer og hindbær træder frem. Nuancer af fine krydderier, lidt vanilje og delikate trænoter supplerer bouqueten og skaber en harmonisk smagsoplevelse. På ganen viser vinen sig fyldig og samtidig smidig. En velafbalanceret syre og fine tanniner efterlader en lang, elegant eftersmag. Dette gør Bordeaux Superieur AOC til en perfekt ledsager til forskellige anledninger.

Vinifikation af Bordeaux Superieur AOC fra Château Savariaud

Vinifikationen af Bordeaux Superieur AOC begynder allerede i vinmarken, hvor den omhyggelige dyrkningsmetode af druerne spiller en central rolle. Vinplanterne vokser i førsteklasses beliggenheder og nyder godt af et optimalt mikroklima. Høsten foregår i hånden for at udvælge druerne i deres optimale modenhed. Efter høsten presses druerne skånsomt og omfyldes til rustfrie ståltanke til gæringen. Her finder der en kontrolleret gæring sted, som bevarer aromaerne og karakteren af druerne.

Efter gæringen modnes vinen i flere måneder i franske egetræsfade. Denne lagring giver Bordeaux Superieur AOC sine markante trænoter og fremmer kompleksiteten af smagen. Kombinationen af frugtige aromaer med de fine tanniner fra træet skaber et harmonisk og velstruktureret helhedsindtryk, der kommer til sin ret efter aftapningen af vinen.

Madanbefalinger til Bordeaux Superieur AOC fra Château Savariaud

Bordeaux Superieur AOC harmonerer fremragende med en række retter og anbefales til adskillige kulinariske oplevelser. Dens ideelle ledsagere inkluderer:

1. Rødt kød, som et saftigt oksefilet eller lammekotelet, der grilles eller braiseres.
2. Viltskiver, såsom dådyr eller vildsvin, der serveres med en frugtagtig sauce.
3. Modne oste, som Brie, Camembert eller en krydret Roquefort, der understreger vinens karakter.
4. Pastaretter med intense saucer, der er tilberedt på tomatbasis eller med svampe.

Derudover passer også fyldige gryderetter eller braiserede retter fremragende til. En klassisk Coq au Vin eller en Ratatouille afrunder smagsoplevelsen perfekt. Nyd Bordeaux Superieur AOC til en hyggelig middag og oplev mangfoldigheden af dens aromaer kombineret med lækre retter.

• Intensive røde frugter
• Fine krydderier
• Elegante tanniner
• Harmoniske trænoter

• Flere produkter fra Château Savariaud