Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Bordeaux - Château Lamothe Gaillard fra vinregionen Bordeaux fremstår i glasset i en strålende purpurrød farve. Den første næse af Bordeaux - Château Lamothe Gaillard præsenterer noter af blåbær, brombær og morbær. Til de frugtige aspekter i bouqueten slutter der sig sort te, vanilje og kanel.

Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard fremstår behageligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre fremstår Bordeaux - Château Lamothe Gaillard vidunderligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Bordeaux til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af solbær og morbær.

Vinifikation af Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Grundlaget for den balancerede Bordeaux - Château Lamothe Gaillard fra Bordeaux er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Bordeaux AOC - Château Lamothe Gaillard

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til krydret lamme-curry, havkatfilet på japansk manér med grøntsags-julienne eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Vignobles de Lamothe