Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau

Blauer Zweigelt Terrassen fra Domäne Wachau er en fløjlsblød, enkelt­drue rødvin fra det østrigske vinområde Wachau. 

I glasset skinner denne vin i en sart rubinrød farve med purpurfarvede reflekser. Den indbydende bouquet forkæler næsen med frugtbetonede aromaer af saftige kirsebær og modne hindbær – understreget af krydrede og mineralske nuancer. Vidunderligt elegant, blid og meget harmonisk præsenterer denne østrigske rødvin sig på ganen. Den saftige frugtfylde og de krydrede nuancer harmonerer fortrinligt med den velintegrerede syre og den fløjlsbløde tanninstruktur. Denne rødvin afslutter med en behageligt lang eftersmag og er allerede i sin ungdom meget tilgængelig. 

Vinifikation af Domäne Wachau Terrassen Blauer Zweigelt

Druerne høstes i hånden midt i oktober og bringes omgående til vinkælderen hos Domäne Wachau. Der bliver drueklaserne fuldstændigt afstilket, knust og først gæret i flere dage på skallerne. På den måde udtrækkes de ønskede farvepigmenter, aromaer og blide tanniner fra bærskallerne. Afslutningsvis bliver denne vin drænet fra og lagt til modning på store træfade, så den kan afrundes harmonisk. 

Madanbefaling til Zweigelt Terrassen fra Domäne Wachau

Nyd denne tørre rødvin fra Østrig til hyggelige grillaftener med familie og venner. Eller også til pastaretter med pikant sauce. 

• Flere produkter fra Domäne Wachau