Zweigelt 1,0 l - Johann Topf

I glasset tilbyder Zweigelt fra huset Johann Topf en brillant glinsende lyserød farve. Denne sorterneutral østrigske vin præsenterer i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af brombær, blåbær, kærme og morbær. Hertil kommer antydninger af andre frugter.

Johann Topf Zweigelt præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tørt. Denne rødvin viser sig aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Let og kompleks præsenterer denne fløjlsbløde rødvin sig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kamptal, imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Johann Topf Zweigelt

Den elegante Zweigelt fra Østrig er en ren sort vin, presset fra druesorten Zweigelt. Efter høsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Der følger gæring i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gærings afslutning kan Zweigelt harmonisere videre på bærstenene i et par måneder.

Madanbefaling til Zweigelt fra Johann Topf

Denne østrigske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kålrouletter, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller spinatgratiner med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Johann Topf