Blanco Semidulce - Conde de Alicante

Med Conde de Alicante Blanco Semidulce kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Den præsenterer en vidunderligt brillant, lys gul farve. I næsen byder denne Conde de Alicante hvidvin på en række noter af violer, lavendel, Gallia-melon, jasmin og parfume-rose.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeagtigt. Gennem sin markante frugtsyre afslører Blanco Semidulce sig drømmende frisk og livlig på ganen. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Valencia, nærmere bestemt fra Alicante DO, begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Conde de Alicante Blanco Semidulce

Denne elegante hvidvin fra Spanien er vinificeret af druesorterne Macabeo og Muskateller. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på de fine gærceller, før vinen til sidst tappes.

Madparring til Conde de Alicante Blanco Semidulce

Denne spanier bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsager til fyldte røde løg med couscous og abrikoser, frugtagtig endiviesalat eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Conde de Alicante