Baronesque Cuvée Noble - Bernard Massard

Denn denne sortenrene franske vin afslører i glasset vidunderligt komplekse noter af blåbær, morbær, brombær og sorte ribs. Dertil kommer nuancer af vanilje, orientalske krydderier og peberkagekrydderier.

På ganen åbner Baronesque Cuvée Noble fra Bernard Massard behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Baronesque Cuvée Noble kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt kærlig smagsprofil. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin ved en utrolig smeltende og tæt tekstur. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Baronesque Cuvée Noble med en blød mundfølelse, uden at det mister friskheden. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Languedoc imponerer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Baronesque Cuvée Noble fra Bernard Massard

Grundlaget for den balancerede Baronesque Cuvée Noble fra Languedoc er druer fra druesorten Alicante Bouschet. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Dernæst følger gæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af denne kan Baronesque Cuvée Noble harmonisere videre på bærhynde i flere måneder.

Madparring til Baronesque Cuvée Noble fra Bernard Massard

Nyd denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til bagte feta-ost-pakker, kalv-løg-gratin eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Bernard Massard