Art de Vivre Languedoc Rouge - Gerard Bertrand

Den kraftfulde Art de Vivre Languedoc Rouge fra Gerard Bertrand kommer i glasset med en tæt purpurrød farve. I kanten viser denne franske rødvin desuden en overgang til granatrød. Den første næse på Art de Vivre Languedoc Rouge viser noter af surkirsebær, sorte kirsebær og morbær. De frugtige komponenter i bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen som orientalske krydderier, mørk chokolade og krydderkagekrydderi.

På ganen starter Art de Vivre Languedoc Rouge fra Gerard Bertrand vidunderligt tør, grebvenlig og aromatisk. Finalen på denne lagringsegnede rødvin fra vinregionen Languedoc begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Art de Vivre Languedoc Rouge fra Gerard Bertrand

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig er vinificeret på druesorterne Grenache, Mourvèdre og Syrah. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på fade af fransk eg.

Mad-anbefaling til Gerard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge

Denne franskmand bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til fyldte peberfrugter, kalvebrystspids med bønner og tomater eller ossobuco.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand