Weißburgunder trocken - Wein- und Sektgut Barth

Den elegante hvidburgunder fra VDP. Vin- og sektgård Barth kommer med en lys gul farve i glasset. Buketten af denne hvidvin fra Rheingau fortryller med nuancer af pære og citron. Hvis vi dykker dybere ned i aromaerne, tilføjes der lime.

På ganen åbner hvidburgunderen fra VDP. Vin- og sektgård Barth sig behageligt tør, gribende og aromatisk. Nogle vine er tørre på etiketten, mens andre virkelig er det. Denne hvidvin tilhører den sidste gruppe, da den er tappet med kun 1,4 g restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt cremet. Gennem sin livlige frugtsyre afslører hvidburgunderen sig som herrlig frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra regionen Rheingau endelig med en smuk længde. Igen viser der sig anklange til pære og citron.

Vinifikation af VDP. Vin- og sektgård Barth hvidburgunder

Den balancerede hvidburgunder fra Tyskland er en ren druesort vin, presset fra druesorten hvidburgunder. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrit steel tank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan hvidburgunderen harmonisere yderligere i flere måneder på fine gærrester.

Madharmonisering til VDP. Vin- og sektgård Barth hvidburgunder

Denne hvidvin fra Tyskland passer perfekt som ledsagende vin til forskellige retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Wein- und Sektgut Barth