Felix Solis

Felix Solis - Spanien pur

Felix Solis er en spansk virksomhed, som har specialiseret sig i fremstilling af vin, druesaft og sangría. Ryggraden i firmaet udgøres af to vinerier i to af de vigtigste vinregioner i det centrale Spanien: Valdepeñas og La Mancha. Vineriet i Valdepeñas blev åbnet i 1975 og er i dag udstyret med topmoderne produktionsteknik til at forarbejde de årlige 175.000 tons høstmateriale. Dermed er vineriet en af de største familievirksomheder i sektoren i Spanien. Mærker som Viña Albali og Los Molinos, som er lanceret af Felix Solis, er velkendte navne i den spanske vinverden og nyder stor popularitet.

Et kig i historien

Firmaet blev grundlagt i 1952 af Félix Solís Fernández, da han sammen med sin kone Leonor Yañez forlader sin hjemby Villanueva de los Infantes og flytter til Valdepeñas. Her køber han vingården Casa del Huerto del Cura. Stuehuset er kun bevaret som grundmure, men der findes stadig lagerbygninger, nogle fade, en række tinajas (store, amforalignende stenbeholdere) og en underjordisk vinkælder. Her begynder han at opbygge sin nye virksomhed. I 1962 erhverver Félix et tappeanlæg i Madrid. Herfra leveres vinen til barer og restauranter i hele byen, og vinene bærer for første gang navnet Viña Albali. Allerede i 1968 må tappeanlægget flyttes til Valdepeñas, da reglerne for oprindelsesbetegnelsen (D.O. Valdepeñas) nu kræver tapning på stedet. Et nyt vineri ved motorvejen Madrid–Cádiz tages i brug i 1975, og fungerer den dag i dag som virksomhedens hovedsæde. Herfra vokser virksomheden støt, og der åbnes afdelinger i andre lande. I dag er firmaet til stede i mange lande verden over. Et yderligere stort skridt var åbningen af Pagos del Rey-vingårdene i årene 2002, 2005 og 2006 i de anerkendte vinområder Ribera del Duero, Rueda og Rioja. Ligeledes i 2002 bliver vineriet i La Mancha overtaget og moderniseret. I 2015 påbegyndes opførelsen af godset Viña Casa Solís i Chile.

Vinerierne hos Félix Solís

Valdepeñas – hjerte og hjem

Det vineri, der åbnede i 1975, omfatter i dag et areal på 130.500 m². Her fremstilles en stor del af de vine, som mærket er kendt for, eksempelvis

• Viña Albali
• Diego de Almagro
• Los Molinos

Ud over appellationsvin produceres der her også bordvin, mousserende vin, alkoholfri vin, most og sangría. Hertil råder virksomheden over 500 hektar egne vinmarker. Derudover arbejder Félix Solís sammen med ca. 5.000 vinbønder i regionen. På den måde bliver der i høstperioden fra august til oktober dagligt forarbejdet 7.500 tons og årligt 175.000 tons druer i vineriet. Vineriets 14 tappeanlæg har en kapacitet på 150.000 flasker i timen.

Til modning af vinene står 60.000 fade af amerikansk eg til rådighed. Virksomhedens vine analyseres desuden altid i eget laboratorium for at sikre højeste kvalitet. Til lagring af vinene er vineriet forbundet med et lagerhus med en kapacitet på 48.000 paller. I alt har vineriet en lagringskapacitet på 250 millioner liter.

La Mancha – den nye

Vineriet i La Mancha stammer fra 1966 og tilhørte oprindeligt Bodega del Nieto. Selvom det allerede blev overtaget i 2002, skulle der gå helt til 2012, før de første Félix-Solís-vine fra dette vineri kom på markedet. Sammen med 500 vinbønder dyrkes et samlet areal på 4.000 hektar jord. Vinstokkene dyrkes her traditionelt med relativ stor afstand imellem, men opbinding i espalier vinder stadig større betydning, siden tilladelse hertil ifølge appellationsreglerne er givet. Vinene fra dette vineri fokuserer hovedsageligt på traditionelle spanske druesorter som:

• Tempranillo
• Airén

Der fremstilles dog også i stigende grad vine af internationale druesorter, som her får et spansk twist.

Vineriet omfatter i alt 50.000 m². 3.000 fade af amerikansk eg står klar til modning af vinene, og 6.000 flasker kan tappes i timen. Fra dette vineri stammer for eksempel mærkerne Caliza, Soliera og Montefrio.