Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

I glasset viser Vieille Vigne Les Trouillots fra Domaine La Croisée Comtoise en strålende gyldengul farve. Denne franske cuvée viser herligt fornemme og komplekse noter af hindbær og granatæbler i glasset. Dertil kommer nuancer af røde ribs og hibiscusblomst.

Afbalanceret og mangesidet præsenterer denne sprøde, silkebløde og lette hvidvin sig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Jura begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots

Denne afbalancerede hvidvin fra Frankrig er fremstillet af druesorterne Savagnin Blanc og Chardonnay. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på gærresterne, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Vieille Vigne Les Trouillots fra Domaine La Croisée Comtoise

Denne franskmand bør nydes bedst velafkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kikærtecurry, omelet med laks og fennikel eller frugtagtig julesalat.

• Flere produkter fra Domaine La Croisée Comtoise