Savagnin Arbois Autrement - Arnoux Jerome

Savagnin Arbois Autrement fra vinregionen Jura fremstår i glasset med en strålende gyldengul farve. Denne rene franske sortsvin udfolder i glasset herligt fornemme og komplekse noter af ferskner og litchier. Dertil kommer antydninger af bittermandel.

På ganen starter Savagnin Arbois Autrement fra Arnoux Jerome vidunderligt tør, fast og aromatisk. Afbalanceret og mangesidet præsenterer denne kødfulde, silkebløde og tætte hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Jura endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og litchi. I efterklangen kommer der desuden mineralske noter til fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Arnoux Jerome Savagnin Arbois Autrement

Grundlaget for den balancerede Savagnin Arbois Autrement fra Frankrig er druer af Savagnin Blanc-sort. Druerne vokser under optimale betingelser i Jura. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i lerjorde. Efter høsten kommer druerne straks i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank og beton ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Savagnin Arbois Autrement harmonisere videre i 6 måneder på sit fine gærbundfald.

Madantekning til Savagnin Arbois Autrement fra Arnoux Jerome

Nyd denne hvidvin fra Frankrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, grøntsagssalat med rødbede eller græskargratin.

• Flere produkter fra Arnoux Jerome