Dornfelder lieblich - Turmfalke

I glasset tilbyder Turmfalke Dornfelder lieblich fra Peter Mertes en brillant skinnende purpurrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Peter Mertes aromaer af solbær, morbær, brombær og blåbær, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Turmfalke Dornfelder lieblich kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Turmfalke Dornfelder lieblich med en behagelig mundfornemmelse, uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer den fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af blåbær og brombær.

Vinifikation af Peter Mertes Turmfalke Dornfelder lieblich

Denne elegante rødvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Dornfelder. Efter håndhøst bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Turmfalke Dornfelder lieblich harmonisere videre i nogle måneder på lie. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Turmfalke Dornfelder lieblich nænsomt harmoniseret.

Mad-anbefaling til Peter Mertes Turmfalke Dornfelder lieblich

Drik ideelt set denne rødvin fra Tyskland tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til mandelmælke-gelé med litchi, yoghurtmousse med birkes eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Turmfalke