Touraine Rosé AOC - Domaine de Marcé

Den lette Touraine Rosé fra Domaine de Marcé flyder med en strålende rosé i glasset. På ganen starter Touraine Rosé fra Domaine de Marcé vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner Touraine Rosé med en blød mundfølelse, uden at miste den saftige livlighed. Finale på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Val de Loire, nærmere bestemt fra Touraine, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Touraine Rosé fra Domaine de Marcé

Grundlaget for den elegante Touraine Rosé fra Val de Loire er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Der følger gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på den fine gær, inden vinen endelig bliver tappet.

Madparring til Domaine de Marcé Touraine Rosé

Denne rosévin fra Frankrig bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til stegt ørred med ingefær-pære, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Domaine de Marcé