Tempranillo Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum - Báron de Ley

Tempranillo Reserva Rioja 1,5 l Magnum fra Báron de Ley fra La Rioja præsenterer sig i vinglasset med en tæt, rubinrød farve. I kanten viser der sig desuden en farveovergang mod granatrød. Svinges vinglasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. Næsen på denne Báron de Ley rødvin afslører alle mulige brombær og solbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på små træfade også noter af chokolade og vanilje til.

På ganen starter Tempranillo Reserva Rioja 1,5 l Magnum fra Báron de Ley herligt tør, fast og aromatisk. Nogle vine er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheden. Denne rødvin hører til sidstnævnte, for den er fyldt på flaske med blot 1,9 g restsukker. I munden præsenterer teksturen på denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Takket være sin livlige frugtsyre virker Tempranillo Reserva Rioja 1,5 l Magnum på ganen usædvanlig frisk og livlig. Finalen på denne vel lagringsegnede rødvin fra vinregionen La Rioja begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Báron de Ley Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum

Denne rødvin lægger fokus helt klart på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne vidunderligt kraftfulde, enkeltsortsvin fra Báron de Ley er der kun anvendt fejlfrit høstet drue-materiale. Tempranillo Reserva Rioja 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden ud til fingerspidserne, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter den håndmæssige høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst trækkes om.

Mad-anbefaling til Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum fra Báron de Ley

Drik denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, græskargratin eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Baron de Ley