Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

Hvis der luftes lidt i vinglasset ved at dreje det, viser denne forstærkede vin en høj viskositet, hvilket ses i de store kirkevinduer på glassets kant. Denne portugisiske cuvée afslører i glasset smukt udtryksfulde noter af mulber, blackcurrant, pærer og hindbær. Derudover tilsættes nuancer af knas, kanel og sort te.

Taylor's Port Tawny 20 Years Old viser os på tungen en utroligt frugtfuld smag, hvilket naturligvis skyldes dets restsødme. På ganen præsenterer teksturen i denne kraftfulde forstærkede vin sig smeltende og fyldig. Den afbalancerede friske syre forkæler Tawny 20 Years Old med en blød fornemmelse på ganen uden at mangle saftig livlighed. Dette vins afslutning fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt Douro DOC, imponerer især med et bemærkelsesværdigt eftersmag.

Vinifikation af Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Tawny 20 Years Old fra Taylor's Port er druerne Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. Selvfølgelig bestemmes Tawny 20 Years Old også af klimatiske og stilistiske faktorer i Douro DOC. Denne portugisiske vin kan i bedste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig ekstremt imponerende. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Tawny 20 Years Old udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og mindre selektive høstmaskiner.

Matchegn til Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Denne forstærkede vin fra Portugal bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-kefir-cream, jamaicanske kyllingelår med ananas-salat eller fersken-passionsfrugt-desserter.

Anerkendelser for Tawny 20 Years Old fra Taylor's Port

• Flere produkter fra Taylor's Port