Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Den verdensberømte portvin Den fine sødme kommer fra kvinterne i Douro-dalen. Den ældste kontrollerede vindyrkningsregion i verden skinner med en unik skabelse af verdensberømmelse - og stempler traditionelt druerne til fods og musik, ligesom for hundreder af år siden. Det var britiske, hollandske og tyskere, der introducerede Port til den store scene i vinverdenen. Dessertvinen er typisk portugisisk livslyst mellem sange, sol og skifer. Portvin er noget specielt, uanset om Ruby, Tawny, Hvid port eller Rosé. Førsteklasses portvin fås hos VINELLO, din vinbutik til fine dråber til et sødt liv.

Luk filtre
fra til
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Ingen resultater fundet!
Tawny 20 Years Old Port - Niepoort Tawny 20 Years Old Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
530,04 DKK *
0.75 l (706,72 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00013
Ruby Select Reserve 0,375 l - Taylor's Port Ruby Select Reserve 0,375 l - Taylor's Port
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
71,01 DKK *
0.375 l (189,36 DKK * / 1 l)
70011-PT-PS-195
Dry White Port - Niepoort Dry White Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Halvtør Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
102,35 DKK *
0.75 l (136,47 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00001
- Ruby Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
106,95 DKK *
0.75 l (142,60 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00003
Tawny Port - Niepoort Tawny Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
106,95 DKK *
0.75 l (142,60 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00008
The Senior Port - Niepoort The Senior Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
161,71 DKK *
0.75 l (215,61 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00011
Tawny 10 Years Old Port - Niepoort Tawny 10 Years Old Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
314,43 DKK *
0.75 l (419,24 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00012
Vintage Port 2017 - Niepoort Vintage Port 2017 - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
628,97 DKK *
0.75 l (838,63 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00021
-
White Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Halvtør Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
102,35 DKK *
0.75 l (136,47 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00024
White 10 Years Old Port - Niepoort White 10 Years Old Port - Niepoort
Dessertvin Portvin Halvtør Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
304,70 DKK *
0.75 l (406,27 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-00025
Late Bottled Vintage Port 2016 - Niepoort Late Bottled Vintage Port 2016 - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
170,69 DKK *
0.75 l (227,59 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-006-07
Colheita Port 2009 - Niepoort Colheita Port 2009 - Niepoort
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
314,43 DKK *
0.75 l (419,24 DKK * / 1 l)
70009-PT-PS-021
Chip Dry - Taylor's Port Chip Dry - Taylor's Port
Dessertvin Portvin Halvtør Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
170,69 DKK *
0.75 l (227,59 DKK * / 1 l)
70011-PT-PS-193
Ruby Select Reserve - Taylor's Port
Ruby Select Reserve - Taylor's Port
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
115,83 DKK *
0.75 l (154,44 DKK * / 1 l)
70011-PT-PS-194
Late Bottled Vintage 2016 - Taylor's Port Late Bottled Vintage 2016 - Taylor's Port
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
185,99 DKK *
0.75 l (247,99 DKK * / 1 l)
70011-PT-PS-196-05
Tawny 10 Years Old - Taylor's Port Tawny 10 Years Old - Taylor's Port
Dessertvin Portvin Sød Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
260,53 DKK *
0.75 l (347,37 DKK * / 1 l)
70011-PT-PS-198
1 Fra 6

Mange års portvinsekspertise: Taylor's, Niepoort, Churchills & Trenz

Rødvin, sjældent også hvidvin, kommer fra Douro-dalen i det indre Portugal. I varme somre og kolde vintre vokser omkring 30 druer til den populære, portugisiske vin på vinmarkerne langs floden. Herunder Tinta Roriz (et synonym for den tyske Tempranillo), Gouveio, Touriga Nacional, Touriga Francia, Tinta Cão, Tinta Barroca og Síria. Navnet portvin refererer imidlertid til havnebyen Porto, hvor portvin traditionelt opbevares i de store vingårde, hvoraf nogle har gigantiske tønder. Fra Porto kører skibene, lastet med den holdbare havn, i alle retninger. Og der ligger oprindelsen til, hvorforport er, hvad den er. En sød vin, der ser ud til at vare evigt og let kan modstå lange rejser. Til søs når Vinho do Porto alle mulige havne på det europæiske fastland og dermed også smag af kendere. Englænderne, hollænderne og tyskerne var grådige efter den frugtagtige søde vin fra Douro-dalen og oprettede filialer i havnedistriktet Porto. Portvin er helt i hænderne på internationale investorer. Taylor's, Niepoort, Churchills, Trenz - navne, der lyder lidt portugisisk, men med førsteklasses og mange års ekspertise inden for produktion.

Produktion, typer, smag af portvin (Vinho do Porto)

Befæstning eller podning forvandler vin til port. Under gæring tilsættes højtæt brandy til mosten i et forhold på 1 til 4 for at dræbe gærcellerne og dermed stoppe gæringen. Det resterende er det resterende sukker, der udtrykkes i port fine sødme. Når portvinen når sit foreskrevne alkoholindhold på 19 til 22%, er den søde vin klar til opbevaring. Først et halvt år i Douro-dalen, derefter i vingårde nær Portos i mindst to år til. Portvinen modnes i de store træfade, der kan rumme op til 550 liter, indtil den første smagning, hvor den yderligere procedure bliver klar.

Hvis årgangen virker middelmådig, er risikoen for tab af smag efter lang opbevaring stor, og port bliver rubin. Ruby Port forbliver i tønden i kort tid og er derefter aftappet klar til at drikke.

Bedre årgange får aromaer og smag gennem længere opbevaring. Portvin forbliver i tønden, indtil den enten fyldes i røret, en lille tønde til hurtigere oxidation eller flaske. Afhængigt af beholderen modnes portvinen i forskellige klasser. Old Tawny og Colheita dukker f.eks op fra røret, og i flasken udvikler det sig til LBV (Late Bottled Vintage), Crusted Port og Vintage Character.

Absolutte top-årgange, hvis de anerkendes af Port Wine Institute, betragtes som vintage. Portvine i denne kvalitetsklasse aftappes hurtigst muligt og opbevares i mindst 10 år. Med hensyn til smag udvikler de vintage portvine sig over årtier.

Forskellene mellem portvinvarianterne ligger derfor i opbevaringstidspunktet. Afhængigt af dette har portvinen forskellige tegn:

  • Ruby er en ung, rubinrød og frugtagtig portvin, der modnes i en trætønde og sælges på flasker efter få år. I sin buket præsenterer frugtagtige bær og skovaromaer sig.
  • Tawny modnes længere, både i trætønder og i små rør. Den ravfarvede til guldfarvede krop af dessertvinen har nuancer af tørre frugter, nødder og blommer, der skyldes kontakt med luft.
  • Colheita er en specialitet og modnes i mindst 7 år i træfade, hvilket giver den en meget krydret note. I modsætning til mange andre portvine er Colheita ikke en cuvée fra flere årgange.

Vores portvin-anbefaling

  • Tawny Port - Osborne

Den Tawny Port fra Osborne kommer fra de fineste druesorter fra Douro-dalen i en vidunderlig lys gyldenbrun farve med en fuldt moden og sød krop med subtile antydninger af honning og træ. Den Tawny modnes i 4 år i små rørtrætønder og er en fremragende afslutning på hvert måltid.

  • Vintage Port 2011 - Churchill's

Vintage Port 2011 fra Churchill's Estate kommer fra topkategorien med et dybt, mørkerødt farvespil og en kompleks buket. Modne mørke bær med stærk krydderi og nuancer af fin chokolade sikrer en afbalanceret oplevelse mellem smag og struktur. Passer godt til tør frugt og søde kager eller bare til opbevaring - i flere årtier.

Interessante fakta om portvin

Hvad er portvin?

Portvin er en portugisisk dessertvin fra Douro-dalen, opkaldt efter havnebyen Porto, hvorfra portvinen blev afsendt. Portvin, også Port eller Vinho do Porto, er en vin fremstillet hovedsageligt af røde druer, hvortil 77% vol. Brandy tilsættes under gæring for at stoppe gæringen. Det resterende sukker er ansvarlig for den søde karakter af portvin.

Hvordan drikker du port?

Portvin serveres forskelligt afhængigt af klassen. Hvid port drikkes kølet, før den spises. Ruby og Tawny Port passer godt som en dessertvin ved stuetemperatur. Det er bedst at bruge et halvt fyldt tulipanformet glas, så aromaerne kan udfolde sig ideelt. Et stænk citron tilsættes ofte til portvin som aperitif.

Hvordan smager portvin?

Karakteristisk for portvin er den umiskendelige sødme. Afhængig af udvidelsen dukker andre forskellige smag op i havnen. Ruby Port imponerer med sine intense skovfrugter og frugtagtige bær. Tawny er mindre frugtagtig og manifesterer sig i nuancer af blommer, nødder, marsipan og dadler.

Hvad drikker du port til?

Portvin betragtes som en dessertvin og serveres derfor ofte efter et måltid. De bedste havne supplerer alle typer retter. Specielle ost- og nøddevariationer supplerer portvin.

Hvordan opbevarer du portvin?

Portvin kan opbevares godt. Især Vintage Port er kendt for først at have udviklet deres fulde potentiale efter årtier. Opbevaringsområdet skal generelt være mørkt og have en konstant temperatur på 10-12 ° C. Portvin opbevares vandret.

Hvor lang tid varer en åben flaske portvin?

Vintage og Crusted Port skal dekanteres efter åbning. Derefter tilrådes det at forbruge havnen hurtigt. Tawny og Colheita Port er derimod stabile, når de udsættes for luft og kan opbevares i flere uger efter åbning.

Køb portvin online på VINELLO

Et skib med søde havne forlader allerede Porto for at levere din havn. Via VINELLO ankommer det garanteret hurtigt og sikkert til dit hjem. Bestil portvin billigt og nemt med klimaneutral og forsikret forsendelse, og nyd den lækre dessertvin fra Portugal. Køb portvin af høj kvalitet på VINELLO, og nyd den portugisiske specialitet. Oplev sød harmoni, eller opbevar portvin i topkvalitet til en særlig begivenhed. Fra Alto Douro til dig - en sød rejse fra Vinello.de, din online vinbutik med sjove elskende vine.

Wissenswertes zu Portvin
Was ist Portwein?
Portwein ist ein portugiesischer Dessertwein aus dem Douro-Tal, benannt nach der Hafenstadt Porto, von der aus der Portwein verschifft wurde. Portwein, auch Port oder Vinho do Porto, ist ein Wein aus meist roten Trauben, dem bei der Gärung 77% Vol. Weinbrand hinzugefügt wird, um die Gärung zu stoppen. Der verbleibende Restzucker ist verantwortlich für den süßen Charakter des Portweins.
Was ist der beste Portwein?
Der vielleicht beste Portwein trägt ein stolzes Preisschild von etwa 100.000 € und stammt aus dem Hause Niepoort. Für alle, denen das nötige Kleingeld für derart kostspielige Portweine fehlt, lohnt sich dann ein Blick auf die Vintage Ports. Diese gelten gemeinhin als die besten Portweine. Nur herausragende Jahrgänge werden zu Vintage-Jahrgängen erklärt. Aber Achtung: bis die Vintage-Portweine ihr volles Potenzial erreicht haben sollten sie eine Weile lagern - gut und gerne 10 bis 50 Jahre.
Was ist Tawny Port?
Tawny Port ist ein Portwein-Stil, der aus jungen Jahrgängen besteht. Der Tawny Port reift in einem großen Tank für 2 bis 3 Jahre und wird darauffolgend in die sogenannten Pipes-Holzfässer umgefüllt. Hier erhält der Port mehr Luftkontakt, was sich mit nussigen Aromen im Geschmack erkenntlich macht.
Was ist Ruby Port?
Ruby Port ist ein Portwein-Stil, der sich aus jungen Jahrgängen zusammensetzt und eine Lagerung von 2 bis 3 Jahren in einem großen Tank durchläuft. Er zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und fruchtigen Geschmack aus.
Wie trinkt man Portwein richtig?
Je nach Klasse wird der Portwein unterschiedlich serviert. Weißer Port wird vor dem Essen gekühlt getrunken. Ruby und Tawny Port passt als Dessertwein bei Zimmertemperatur. Optimal benutzt man ein halb gefülltes tulpenförmiges Glas, sodass sich die Aromen ideal entfalten können. Zum Aperitif wird dem Portwein gerne ein Spritzer Zitrone hinzugefügt.
Welche Gläser nimmt man für Portwein?
Ein Tulpenglas, auch bekannt als Digestifglas, eignet sich besten, um die volle Aromakonzentration im Glas zu erhalten.
Wie schmeckt Portwein?
Charakteristisch für den Portwein ist die unverkennbare Süße. Je nach Ausbau entstehen im Port noch weitere vielfältige Geschmäcker. Ruby Port besticht durch intensive Waldfrüchte und fruchtige Beeren. Tawny ist weniger fruchtig ausgebaut und äußert sich in Nuancen von Pflaumen, Nüssen, Marzipan und Datteln.
Wozu trinkt man Portwein?
Portwein gilt als Dessertwein und wird daher oft nach dem Essen gereicht. Die besten Portweine komplementieren alle Arten von Speisen. Speziell Käse- und Nussvariationen ergänzen den Port.
Wie teuer ist eine Flasche Portwein?
Das kommt ganz auf den Portwein an. Bereits unter 10 € findet man Ports, allerdings oftmals in 0,2 Liter Fläschchen. Ordentliche Qualitäten erhält man zwischen 20 und 50 €. Nach oben sind kaum Grenzen gesetzt. Der teuerste Portwein der Welt kostet circa 100.000 €.
Was ist der Unterschied zwischen Sherry und Portwein?
Sherry und Portwein sind beides aufgespritete Wein, also Weine, die mit Alkohol verstärkt werden. Damit hören die Gemeinsamkeiten allerdings schon auf. Die größten Unterschiede bestehen in der Herkunft und den Rebsorten. Denn der Portwein aus dem portugiesischen Douro-Tal wird sowohl aus roten und weißen Varietäten gewonnen, während der spanische Sherry ausschließlich aus weißen Rebsorten erzeugt wird.
Wie lagert man Portwein?
Portwein lässt sich gut lagern. Gerade Vintage Port sind bekannt dafür, erst nach Jahrzehnten das volle Potenzial entfaltet zu haben. Der Lagerplatz sollte allgemein dunkel sein und eine konstante Temperatur von 10-12°C haben. Portwein wird liegend gelagert.
Wie lange hält sich eine offene Flasche Portwein?
Vintage und Crusted Port sollte man nach dem Öffnen erst einmal dekantieren. Danach ist es ratsam, den Portwein schnell zu verzehren. Tawny und Colheita Port sind dagegen bei Luftzufuhr stabil und können noch Wochen nach dem Öffnen haltbar sein.
Welcher Portwein ist süß?
Alle Portweine sind süß durch den Restzucker, der bei der Gärung zurückbleibt. Somit gilt Portwein als Süßwein.
Ist Portwein trocken?
Portwein gehört zu den Süßweinen, hat einen hohen Restzuckergehalt und ist somit nicht trocken. Jedoch gibt es Dry und Chip Dry Portweine, deren Restzuckergehalt geringer ist als bei herkömmlichen Ports, jedoch immer noch vergleichsweise süß sind.
OP