Tawny Port - Niepoort

Tawny fra Niepoort fremstilles af Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional og andre portugisiske røde druesorter. 

I glasset skinner denne portvin i en strålende, livlig teglrød farve. I bouqueten smelter fint nøddeagtige aromaer sammen med intense aromaer af tørrede frugter. På ganen er denne portvin vidunderligt afbalanceret med en ung, frugtig karakter. En lang, udtryksfuld eftersmag afrunder den.

Fremstillingsmetode for Port Tawny Niepoort

Druerne til denne port kommer fra enkeltejendommene Vinha da Pisca, Vale do Pinhão og Ferrão. Vinstokkene er over 30 år gamle og vokser på skifferjord.

De håndlæsede druer presses først, og den derværende most gæres for det meste i traditionelle lagares. Derefter modnes denne portvin i gennemsnit tre og et halvt år i små egetræsfade i Niepoort-kældrene i Vila Nova de Gaia.

Anbefaling til mad til Niepoort Tawny

Niepoort Tawny er en alsidig ledsager, der harmonerer med foie gras og patéer, men også med desserter, chokolade, ost eller frugter. Prøv også denne portvin som afslutning på et måltid.

• Flere produkter fra Niepoort