Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Hvis man giver den lidt luft ved at svinge den, afslører denne Forstærkede Vin en høj densitet og fylde, hvilket vises i tydelige kirkefensere ved kanten af glasset. Den første duft af Tawny 10 Years Old præsenterer nuancer af morbær, Rumtopf og Mon Chéri-kirsebær. De frugtige blikkener i buketten får selskab af noter fra fadlagringen, såsom endnu mere frugtig-balsamiske nuancer.

Tawny 10 Years Old kan betegnes som usædvanligt frugtfuld og silkeagtig, da den er vinificeret med en vidunderligt sødlig smagsprofil. På tungen kendetegnes denne kraftige portvin ved en utrolig tæt og smeltende tekstur. Takket være den afbalancerede frugtige syre smykke Tawny 10 Years Old sig med en silkeagtig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Afslutningen på denne portvin fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt fra Douro DOC, imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Tawny 10 Years Old fra Taylor's Port

Den kraftige Tawny 10 Years Old fra Portugal er en cuvé, vinificeret af druesorterne Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. Det er helt tydeligt, at Tawny 10 Years Old også bestemmes af klimaet og vinifikationstilen i Douro DOC. Denne portugiser kan i bedste forstand kaldes en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig ekstremt imponerende. Når de er perfekt modne, bliver druerne til Tawny 10 Years Old plukket udelukkende manuelt uden hjælp fra grove eller mindre selektive høstmaskiner.

Anbefaling til madparring med Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Denne forstærkede vin fra Portugal bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til Pære-Lime Strudel, Bananetrifle i glas eller bagt sød kartoffel med fåreost.

Priser og udmærkelser for Tawny 10 Years Old fra Taylor's Port

• Flere produkter fra Taylor's Port