Spätburgunder Réserve - Haltinger

Spätburgunder Réserve - Haltinger præsenterer sig i en intens, dyb rød farve, der straks betager sanserne. Dens aroma forener fine noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær med et strejf af krydret peber og sarte vaniljeundertoner. På ganen folder dens fulde elegance sig ud med en vidunderlig balance mellem frugt og fin syre, som gør den både kraftfuld og blød. Eftersmagen er langvarig og efterlader en behagelig, frugtagtig friskhed, der indbyder til nydelse.

Vinifikation af Spätburgunder Réserve fra Haltinger

Druerne til Spätburgunder Réserve fra Haltinger dyrkes omhyggeligt i de solrige vinmarker, hvor der hersker optimale betingelser for modning og smagsudvikling. Efter en streng selektion høstes druerne i hånden for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationen foregår traditionelt, hvor druerne presses skånsomt, og den efterfølgende gæring temperaturstyres for at udtrække aromaerne på bedst mulig vis. Efter gæringen modner vinen i flere måneder på højkvalitets egetræsfade, hvorved dens kompleksitet og struktur kan udvikle sig yderligere.

Anbefaling af mad til Spätburgunder Réserve fra Haltinger

Spätburgunder Réserve fra Haltinger er en udsøgt ledsager til en lang række retter. Den harmonerer særligt godt med grillet lammekød eller en mør medaljon af oksefilet, som på vidunderlig vis komplementeres af vinens frugtige noter. Også til kraftige pastaretter med en krydret tomatsauce eller til delikat vildtfjerkræ som perlehøne udfolder denne rødvin sit fulde potentiale. Nyd den let afkølet for at fremhæve dens aromaer endnu bedre og opleve en uforglemmelig smagsoplevelse.

• Flere produkter fra Haltinger