Spätburgunder trocken - Knobloch

Spätburgunder Gutswein fra Knobloch fra Rheinhessen præsenterer sig i glasset med en tæt, lysrød farve. Buketten af denne rødvin fra Rheinhessen forfører med aromaer af blåbær, solbær, brombær og morbær. Netop dens frugtdominerede karakter gør denne vin så særlig.

Knobloch Spätburgunder præsenterer sig for vinnyderen herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. Kraftfuld og kompleks viser denne silkebløde rødvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre fremstår Spätburgunder Gutswein usædvanligt frisk og levende på ganen. I afslutningen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af solbær og morbær.

Vinifikation af Spätburgunder Gutswein fra Knobloch

Grundlaget for denne kraftfulde Spätburgunder fra Rheinhessen er druer af druesorten Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Spätburgunder nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Knobloch Spätburgunder Gutswein

Nyd denne veganske rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til bagte søde kartofler med fåreost, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller røde løg fyldt med couscous og abrikoser.

• Flere produkter fra Knobloch