Sommelier Rosé Zweigelt - Winzer Krems

Sommelier Rosé Zweigelt fra Winzer Krems i Niederösterreich fremviser en brillant, rubinrød farve i det svingede glas. I næsen præsenterer denne rosévin fra Winzer Krems alle mulige jordbær og røde ribs.

Winzer Krems Sommelier Rosé Zweigelt fremstår behageligt tør for vinnyderen. Denne rosévin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og blød. På ganen viser teksturen af denne lette rosévin sig vidunderligt sprød. Med sin markante frugtsyre fremstår Sommelier Rosé Zweigelt imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Niederösterreich endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af jordbær og røde ribs. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter til fra de løssdominerede jorde.

Vinifikation af Sommelier Rosé Zweigelt fra Winzer Krems

Den elegante Sommelier Rosé Zweigelt fra Østrig er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Zweigelt. I Niederösterreich vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af løss. Vindruerne til denne rosévin fra Østrig bliver, efter at den optimale modenhed er sikret, udelukkende høstet i hånden. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Sommelier Rosé Zweigelt harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder.

Madanbefaling til Winzer Krems Sommelier Rosé Zweigelt

Denne østrigske rosévin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, frugtig julesalat eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Winzer Krems