Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems

Den lette Sandgrube 13 Rosé Zweigelt fra huset Winzer Krems skinner med en brillant purpurrød farve i glasset. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne rosévin fra Østrig herligt ungdommelige aromaer af jordbær og røde ribs, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen starter Sandgrube 13 Rosé Zweigelt fra Winzer Krems behageligt tør, fast og aromatisk. I munden fremstår teksturen af denne lette rosévin vidunderligt let. Med sin markante frugtsyre virker Sandgrube 13 Rosé Zweigelt på ganen forfriskende livlig og sprød. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Niederösterreich til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af jordbær og røde ribs. I den vedvarende eftersmag føjer der sig desuden mineralske noter fra de løssdominerede jorde til.

Vinifikation af Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt

Grundlaget for den elegante Sandgrube 13 Rosé Zweigelt fra Østrig er druer af sortsnavnet Zweigelt. I Niederösterreich vokser vinstokkene, der frembringer druerne til denne vin, på jorde af løss. Druerne til denne rosévin fra Østrig høstes, efter at den optimale modenhed er sikret, særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aroma. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Winzer Krems 13 Rosé Zweigelt

Drik bedst denne rosévin fra Østrig godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til frugtagtig julesalat, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Winzer Krems