Der Sommerfrische Rosé - Winzer Krems

Med Winzer Krems Der Sommerfrische Rosé kommer en førsteklasses rosévin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt brillant, rubinrød farve. I næsen præsenterer denne rosévin fra Winzer Krems alle slags jordbær.

På ganen åbner Der Sommerfrische Rosé fra Winzer Krems behageligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Der Sommerfrische Rosé kan med rette betegnes som usædvanligt frugtrig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt mild sødmeprofil. På ganen viser teksturen af denne letbenede rosévin sig vidunderligt sprød. Med sin livlige frugtsyre fremstår Der Sommerfrische Rosé på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Niederösterreich til sidst med god længde. Igen viser der sig nuancer af jordbær. I udklangen kommer der desuden mineralske noter til, som stammer fra de ler- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Der Sommerfrische Rosé fra Winzer Krems

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Zweigelt. Til denne usædvanligt elegante, rene enkeltsortsvin fra Winzer Krems blev der kun anvendt fejlfrit høstet druegodset. I Niederösterreich vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og løss. Druerne til denne rosévin fra Østrig høstes udelukkende i hånden på det optimale modningstidspunkt. Efter den håndmæssige høst kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Der Sommerfrische Rosé harmonisere videre i nogle måneder på sit fine gærbundfald.

Mad-anbefaling til Der Sommerfrische Rosé fra Winzer Krems

Nyd denne rosévin fra Østrig bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, wokgrøntsager med fisk eller en frugtagtig julesalat.

• Flere produkter fra Winzer Krems