Schwarzriesling Mild - Schäfer-Heinrich

Med Schäfer-Heinrich Schwarzriesling Mild får du en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Den tilbyder en fantastisk brillant, rubinrød farve. Buketten fra denne rødvin fra Württemberg fanger opmærksomheden med noter af surkirsebær, brombær og sorte solbær. Især dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

Den økologisk fremstillede Schäfer-Heinrich Schwarzriesling Mild viser os en utrolig frugtagtig smag på tungen, hvilket ikke uden grund skyldes dens restsøde profil. Let og kompleks præsenterer denne silkeagtige rødvin sig på ganen. Den godt afbalancerede frugtsyre kærtegner Schwarzriesling Mild med en blød fornemmelse i munden, uden at den samtidig mister sin saftige livlighed. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Württemberg imponerer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Schwarzriesling Mild fra Schäfer-Heinrich

Den elegante rødvin fra Tyskland er økologisk fremstillet af druesorten Pinot Meunier. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madparring til Schäfer-Heinrich Schwarzriesling Mild

Drik denne økologiske rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til porretortilla, spaghetti med kapers-tomatsovs eller grøntsagssuppe med pesto.

• Flere produkter fra Weingut Schäfer-Heinrich